ごま豆乳鍋

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コース：主食

材料

①白菜をざく切り、人参をいちょう切り、エノキを1cm幅、木綿豆腐を1cm角に切る。いりごまは袋に入れて、その上から綿棒などを転がしすりごまにしておく。
②鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら野菜とかつおだしを入れる。
③野菜に火が通ったら、豆腐、すったごま、豆乳、調味料を入れ味付けする。
④器に盛りつけたら完成。