きゅうりの酢の物

印刷

きゅうりのシャキシャキ食感を楽しみながら食べれる、さっぱり酢の物。

コース：副菜

材料

①小鍋に酢を入れ、火にかける。ひと煮たちしたら砂糖、醬油を入れ砂糖が解けたら火から下し、粗熱を取る。
②ワカメは水で戻し、食べやすい大きさに切る。キュウリは薄くスライスする。
③鍋にお湯を沸かし、コーン、②を入れさっと茹でたら、流水にかけ冷ます。
④③を絞り、①で和えたら完成。
⑤お皿に盛り付けて、完成。