鶏肉と夏野菜のカレー炒め

カレーの香りが食欲をそそり、夏野菜を美味しく食べれる1品です!

コース主菜

材料

鶏肉300g
ズッキーニ100g(1本)
玉ねぎ100g(1/2個)
コーン50g
砂糖10g(大さじ1)
醤油10g(大さじ1/2)
カレー粉(赤缶)1g(小さじ1/2)

作り方

①鶏肉を1〜2cm大に切る。
玉ねぎを薄切り、ズッキーニをいちょう切りにする。
②鶏肉を色が変わるまで炒める。
調味料、野菜を入れて柔らかくなるまで炒める。
(野菜はレンジで加熱しておくと炒め時間を短縮できます。)
③お皿に盛り付けて、完成。