人参とズッキーニのしりしり

人参の甘みとシーチキンの旨みたっぷりのしりしりです。

コース副菜

材料

ズッキーニ300g(2本)
人参100g(1本)
砂糖15g(大さじ1)
醤油15g(大さじ1)
ごま油

作り方

①ズッキーニ、人参を千切りにする。
②フライパンにごま油を引き、調味料、ズッキーニ、人参を入れて柔らかくなるまで炒める。
(人参はレンジで加熱しておくと炒め時間を短縮できます。)
③お皿に盛り付けて、完成。