1月7日に今年一年の無病息災を祈願していただく七草粥。
コース：主食
調理時間：20分
材料
（4人前）
| 米 | 300g |
| しらす | 50g |
| かぶ | 100g |
| かぶの葉orほうれん草 | 50g |
| 醤油 | 10g(大さじ1/2) |
| 塩 | 0.5g |
| だし汁 | 1000cc |
| 人参 | 50g |
作り方
①人参、かぶの葉orほうれん草をみじん切り、
かぶをいちょう切り、しらすはお湯で塩抜きをしておく。
（食材をすべて炊飯器に入れおかゆモードで炊飯しても良い。） |  |
| ②鍋にだし汁、食材を入れかぶに火が通るまでゆでる。 |  |
③かぶに軽く火が入ったら研いだ米、調味料を加え、炊く。
だし汁が半分以下になるまで煮詰める。 |  |
| ④お皿に盛り付けて、完成。 |  |
PDF