カレーライス

保育園でも不動の人気メニュー、子どもから大人まで大好きなカレーライス。
お肉は鶏肉、豚肉などお好みで!

コース主食

材料

500g
鶏肉200g
玉ねぎ200g(1個)
人参100g(1本)
じゃが芋200g(1.5個)
カレールー75g
1000cc

作り方

①鶏肉を1cm大、人参を厚めのいちょう切り、玉ねぎをくし切り、じゃが芋を2cm大に切る。
②鶏肉→人参、玉ねぎの順に炒める。
(人参、玉ねぎはレンジで加熱しておくと炒め時間を短縮できます。)
③じゃが芋と水を入れ、アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込む。
④火を止めカレールーを溶かす。
ルーが溶けたら、とろみがつくまで少し煮込む。
⑤お皿にご飯とカレーを盛りつけて、完成。