三色丼

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コース：主食

材料

①人参は千切り、玉ねぎはみじん切り、いんげんは斜め切りにする。
②人参といんげんを茹でる。ザルに上げて冷却し水気を切っておく。
③豚挽肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、調味料、だし汁を加えて汁気がなくなるまで煮る。
④ご飯の上に具をのせて完成。