鶏肉の南部焼き

甘辛い醤油とゴマが香ばしく食欲をそそります♪

コース主食

材料

鶏もも肉400g
5g(小さじ1)
砂糖10g(小さじ2)
醤油20g(大さじ1と小さじ1)
ごま3g

作り方

①調味料を混ぜ合わせて、15分ほど鶏肉を漬け込んでおく。
②①の鶏肉にごまをまぶす。熱したフライパンに油をしき①を入れ焼く。※調味料を漬け込み、ごまをまぶして焼くので、焦げないように中火~弱火で蓋をして火を通す。ごまは焦げやすいので注意する。
③鶏肉に火が通ったら完成。