高野豆腐の煮物

コース主食

材料

高野豆腐40g
人参100g
いんげん50g
砂糖15g
醤油15g
だし汁100cc

作り方

①高野豆腐をお湯で戻し一口大に切る。人参を厚めのいちょう切りにし、
いんげんを2cmの長さに切る。
②鍋にだし汁を作り、人参を煮る。
③調味料、高野豆腐を加え柔らかくなるまで煮込む。
いんげんを加えさっと火を入れる。
④お皿に盛り付けて完成。