ミネストローネ

たっぷり野菜の旨味を楽しめる、トマト味のスープ。
コトコトじっくり煮ると野菜の甘みが出てきます!

コース汁物

調理時間:20分

材料

(4人前)
ウインナー50g
人参50g(1/2個)
玉ねぎ50g(1/4個)
ブロッコリーor白菜50g
マカロニ30g
ケチャップ40g(大さじ2)
砂糖10g(大さじ1)
コンソメ10g(大さじ1)
1000cc

作り方

①ウインナーを半月切り、人参と玉ねぎを角切り、
ブロッコリーor白菜を一口大に切る。
マカロニは茹でてざるにあげておく。
②ウインナー、人参、玉ねぎを炒める。
水を加え野菜が柔らかくなるまで煮て、
ブロッコリーと調味料を加えて数分加熱する。
③お皿にマカロニとスープを盛りつけて、完成。