醬油ラーメン

コース主食

材料

500g
豚もも肉200g
竹輪30g
人参50g
玉ねぎ100g
キャベツ100g
コーン50g
干しシイタケ3g
ごま油5g
鶏ガラ6g
醤油24g
1200cc

作り方

①豚肉を1cm大に切り、玉ねぎを薄切り、人参を短冊切り、キャベツをざく切り
竹輪は半月切りにする。焼きそば麺は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で数分加熱する。
ザルにあげ冷水でしめる。
②鍋に肉→野菜の順に炒めてから、水を入れて煮る。
③具材に火が通ったら、調味料で味付けする。
④お皿に麺とスープを盛り付けて完成。