卯の花

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コース：主食

材料

①おからパウダーは分量外の水で戻す。（おからパウダー1：水4の割合で）
②人参を細切り、玉ねぎを薄切り、いんげんを１㎝幅に切る。人参と玉ねぎはレンジ加熱しておく。干ししいたけを戻して粗みじん切りする。
③油を引いたフライパンに①と②を入れ炒める。
➃だし汁と調味料を入れて煮て水分を飛ばす。
⑤汁気がなくなったらお皿に盛り付けて完成。