ビビンバ

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韓国料理といったらビビンバ！
お肉と野菜がバランスよく食べられます。

コース：丼

調理時間：20分

材料

（4人前）

① ほうれん草は茎から茹でて水で色止めし、１㎝幅に切る。人参は千切り、玉ねぎをみじん切りにする。
②調味料は合わせておく。
③フライパンに挽肉と玉ねぎ調味料を入れ、火にかける前によく混ぜ合わせ、弱火～中火にかけて混ぜながら加熱する。挽肉に火が通り、水分がほとんどなくなるまで炒める。
④人参、ほうれん草を茹でたらざるにあげ、水で冷やし、よく水気を切る。
⑤人参、ほうれん草を醤油、ごま油で和える。
⑧炊けたご飯に挽肉、野菜を盛り付ける。