コーンチヂミ

周りはサクサク、中はもっちり。コーンの食感と甘さが口の中に広がる病みつきチヂミです!

コースおやつ

調理時間:30分

材料

(4人前)
コーン100g
小麦粉100g
鶏ガラスープ5g(小さじ2)
150cc
人参50g
玉ねぎ50g

作り方

①コーンをさっと茹でておく。人参は千切り、玉ねぎは薄切りに切る。
(人参・玉ねぎはレンジで加熱しておくと火が通りやすい。)
②ボールに小麦粉・鶏がらスープ・コーン・人参・玉ねぎを入れ、だまにならないよう水を少量ずつ加え混ぜる。
③油をひいたフライパンに生地を流し入れ、
弱火で両面をしっかり焼く。
※強火で焼くと中まで火が通らず、焦げてしまいます。
④食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、完成。