肉豆腐

たっぷりの野菜とお肉、豆腐が一度に食べられて栄養抜群!
身体も温まる寒い季節にぴったりの一品です。

コース主菜

調理時間:30分

材料

(4人前)
豚肉200g
人参100g(1/2個)
白菜200g(1/4個)
白ねぎ100g(1本)
しいたけ50g(中4個)
木綿豆腐200g
ほうれん草50g
しらたき100g
5g
砂糖15g(大さじ2)
醤油20g(大さじ1)
みりん風調味料7g(小さじ1)
だし汁200cc

作り方

①豚肉、しいたけ、しらたき、麩を1㎝幅、豆腐は1㎝角、
人参をいちょう切り、ねぎを輪切り、
白菜、ほうれん草をざく切りにする。
②肉を色が変わるまで炒めたら、切った食材を入れる。
③調味料とだし汁を入れて煮込む。
④お皿に盛り付けて完成。