豆乳みそスープ
PDFまろなかな豆乳に味噌を入れることでさらにコクが出て優しい味つけに仕上がったスープです。
コース：汁物
材料
| ウィンナー | 70g |
| 玉ねぎ | 100g(1/2個) |
| ブロッコリー | 100g(1/2房) |
| じゃがいも | 100g(1個) |
| コンソメ | 5g(小さじ1) |
| 味噌 | 30g(大さじ1.5) |
| 豆乳 | 500cc |
| 水 | 500cc |
作り方
| ①ウインナーを半月切り、玉ねぎを薄切り、ブロッコリーを小房に分ける、じゃが芋は2cm角に切る。 |  |
| ②鍋にウインナー、玉ねぎ、じゃが芋、水を入れて煮る。 (玉ねぎはレンジで加熱しておくと煮込み時間を短縮できます。) |  |
| ③野菜が柔らかくなったら、ブロッコリー、調味料、豆乳を入れて沸騰直前まで沸かす。 |  |
| ④お皿に盛り付けて、完成。 |  |