白身魚のカレームニエル

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カレーの香りが食欲を誘う一品です。片栗粉を混ぜることでサクッとした美味しい衣になります。

コース：主菜

材料

①たらは、骨と皮と取り除き食べやすい大きさに切り、塩2g(分量外)をふって10分ほどおきます。
②★の粉は混ぜておきます。たらの水気を取り、粉をまぶします。(食品用ペーパーなどがない時はざるなどで代用)
③フライパンに油を引き、衣がこんがりするまでよく焼いたら完成です。