豚と野菜の味噌炒め

味噌味で、食欲をそそられます。

コース主菜

材料

豚肉400g
人参100g(1本)
玉ねぎ100g(1/2個)
ブロッコリー100g
もやし100g
味噌20g(大さじ1)
みりん風調味料10g(小さじ2)

作り方

①豚肉を食べやすい大きさに切る。
②人参を細切り、玉ねぎを薄切り、ブロッコリーともやしを食べやすい大きさに切り、レンジで3分ほど加熱しておく。
③調味料を少量の水(分量外)で溶き合わせておく。
④熱したフライパンに肉、野菜の順に炒めていく。
⑤具材に火が通ったら、②で味付けし、完成。