お肉と野菜のバランスが良く、甘辛い味付けで食が進む一品です。
コース：丼
材料
| 米 | 500g |
| 豚こま肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 200g(1玉) |
| 人参 | 100g(1本) |
| ピーマン | 50g |
| 砂糖 | 10g(小さじ2) |
| 醤油 | 10g(小さじ2) |
| 鶏がらスープ | 3g(小さじ1) |
| 水 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
| ①人参・ピーマンは千切り、玉ねぎを薄切りにする。(肉は大きかったら1cmにカットする) |  |
| ②フライパンにごま油を引き、肉を炒める。色が変わったら人参、玉ねぎ、ピーマンの順で更に炒める。 |  |
③野菜がしんなりしてきたら水と調味料を入れ煮る。
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| ④水気が無くなるくらいまで煮たら、炊き上がったご飯の上に乗せて完成。 | |
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