プルコギ丼

お肉と野菜のバランスが良く、甘辛い味付けで食が進む一品です。

コース

材料

500g
豚こま肉200g
玉ねぎ200g(1玉)
人参100g(1本)
ピーマン50g
砂糖10g(小さじ2)
醤油10g(小さじ2)
鶏がらスープ3g(小さじ1)
適量
ごま油適量

作り方

①人参・ピーマンは千切り、玉ねぎを薄切りにする。(肉は大きかったら1cmにカットする)
②フライパンにごま油を引き、肉を炒める。色が変わったら人参、玉ねぎ、ピーマンの順で更に炒める。
③野菜がしんなりしてきたら水と調味料を入れ煮る。
④水気が無くなるくらいまで煮たら、炊き上がったご飯の上に乗せて完成。