かぼちゃどら焼き

かぼちゃ餡の自然な甘さのどら焼きです！

コース：おやつ

調理時間：30分

材料

（4人前）

ホットケーキミックス	200g
豆乳	200cc
〈あん〉
かぼちゃ	300g(1/4個)
砂糖	20g(大さじ2)

作り方

①かぼちゃの皮を取り、一口大に切り、レンジで3~5分加熱する。
②ホットケーキミックスと豆乳を混ぜ合わせ、 フライパンに丸状にして焼き、 表面がプツプツしてきたらひっくり返す。 竹串を刺して生地がくっつかなければ一旦取り出す。
③レンジで加熱したかぼちゃを潰し、砂糖と混ぜあんを作る。 ※固い場合、豆乳or白湯でのばす。
④生地が冷めたら、あんを挟む。 お皿に盛り付けて、完成。