ぬくもりのレシピ » 主菜 » 白身魚のカレームニエル
カレーの香りが食欲を誘う一品です。片栗粉を混ぜることでサクッとした美味しい衣になります。
コース:主菜
調理時間:20分
材料
(10人前)
たら | 400g |
★小麦粉 | 50g |
★片栗粉 | 10g |
★カレー粉 | 2g |
油 | 適量 |
作り方
①たらは、骨と皮と取り除き食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をふって10分ほどおきます。 |  |
②★の粉は混ぜておきます。たらの水気を取り、粉をまぶします。(食品用ペーパーなどがない時はざるなどで代用) |   |
③フライパンに油を引き、衣がこんがりするまでよく焼いたら完成です。 |   |
※離乳食はだし汁で煮る | |