魚の野菜あんかけ

コース主食

材料

300g
炒め油5g
人参100g
玉ねぎ100g
いんげん50g
砂糖15g
醤油20g
米酢3g
片栗粉5g
50cc

作り方

①鮭を一口大に切る。
人参を細切り、玉ねぎは薄切りにしレンジで加熱しておく。
いんげんを2cmの長さに切る。
②油をひいたフライパンで鮭を焼く。
③鍋に野菜と調味料を入れ加熱し沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
④お皿に盛り付け、上からあんをかけて完成。