プルコギ丼

お肉と野菜のバランスが良く、甘辛い味付けで食が進む一品です。

コース：丼

調理時間：30分

材料

（4人前）

米	500ｇ
豚肉	200ｇ
人参	100ｇ（1本）
玉ねぎ	100ｇ（1/2個）
ちんげん菜	50ｇ
切干大根	20ｇ
砂糖	10ｇ（大さじ1）
醬油	10ｇ（大さじ1/2）
鶏がらスープ	3ｇ（小さじ１）
水	適
ごま油	適

作り方

①人参を短冊切り、ちんげん菜をざく切り、玉ねぎを薄切り、 豚肉を1cm幅に切る。切り干し大根はお湯で戻し、1cm幅に切る。
②油をひいたフライパンに豚肉→人参を加え、炒める。
③人参、豚肉に火が入ったらちんげん菜、 玉ねぎ、切り干し大根を加え、さらに炒める。
④調味料で味付けをする。
⑤ご飯の上に盛り付け、完成。