魚の甘酢あんかけ

印刷

お好みの魚で🐟トロッと食べやすい野菜あんをたっぷりかけて♬

コース：主食

調理時間：25分

材料

（10人前）

①人参、玉ねぎを細切り、いんげんを1cm幅に切る。（人参と玉ねぎはレンジで加熱して柔らかくしておく）たらは醤油にしばらく漬け、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。
②水、醤油、酢、砂糖、片栗粉を入れて混ぜながら火にかける。とろみがついたら1分ほど煮たせ、人参、玉ねぎ、いんげんと合わせさらに加熱する。
③器に②を盛り、③をかけて完成。
※離乳食は魚と野菜をだし汁で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける