ドライカレー

野菜たっぷりのドライカレー！

苦手な野菜も美味しく食べられます。

コース：丼

調理時間：25分

材料

（10人前）

豚挽肉	200g
玉ねぎ	100g
人参	100g
コーン	50g
カレールー	50g
ケチャップ	15g
ウスターソース	15g
コンソメ	5g
砂糖	5g
醤油	10g
水	100cc

作り方

①玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
②沸騰したお湯に豚挽肉を入れ、菜箸でほぐしながら混ぜる。 色が変わったらざるにあげ、余分な脂を落とす。
③②と玉ねぎ、人参を炒める。
④コーン、ピーマン、レーズン、調味料、水を入れ、野菜に火が通るまで煮る。
⑤火を止めルーを入れて溶かす。 ルーが溶ければ、とろみがつくまで煮込む。
⑥ごはんに盛り付け、完成。
※離乳食は具材を炒め終わった段階でとりわけてだし汁で煮る