厚揚げの中華炒め
栄養満点の厚揚げと野菜を炒めただけの簡単でボリューム満点の副菜です!
コース:副菜
調理時間:20分
材料
(10人前)| 厚揚げ | 150g |
| 人参 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ちんげん菜 | 100g |
| 鶏ガラスープ | 5g |
| 砂糖 | 10g |
| 醤油 | 10g |
| ごま油 | 適 |
作り方
| ①玉ねぎを薄切り、人参を短冊切り、 ちんげん菜をざく切り、厚揚げを1cm角に切る。 人参と玉ねぎはレンジで加熱しておく。 | ![]() |
| ②ごま油をひいたフライパンに厚揚げ、人参を入れ、炒める。 | ![]() |
| ③人参に火が入ったらちんげん菜、玉ねぎを加え炒める。 | ![]() |
| ④全体に火が入ったら調味料を加える。 | ![]() |
| ⑤お皿に盛り付け、完成。 | ![]() |
| ※離乳食は調味料を入れる前にとりわけ、だし汁で煮て片栗粉でとろみをつける |





