塩ラーメン

野菜の旨味と塩味のスープであっさり美味しい塩ラーメン！

コース：主食

調理時間：40分

材料

（4人前）

生ラーメン	300g
豚肉	100ｇ
ちくわ	50ｇ
人参	100ｇ
玉ねぎ	100ｇ
コーン	50ｇ
干しいたけ	3ｇ
塩	適
鶏がらスープ	10ｇ
水	1000cc

作り方

①人参を短冊切り、玉ねぎを薄切り、ちくわを輪切り、 干しいたけをお湯で戻し、粗く刻む。 コーンはお湯で戻しておく。 中華麺は６等分に切り、 沸騰したお湯で数分加熱しざるにあげておく。
②鍋に油をひき、肉を炒め火が入ったら、 人参→玉ねぎ→ちくわ→干しいたけ→ コーンの順に炒めてから水を加え煮る。 途中あく抜きを行う。
③具材に火が通ったら、麺を加え、調味料で味付けをする。
④お皿に盛り付けて、完成。 （麺は煮込まず、お皿に盛り付けて 上からスープを注いでも良い。）
※離乳食はだし汁に鶏肉と野菜で煮込みうどんに