ちんげん菜の和え物

ちんげん菜にはカルシウムが豊富に含まれています。小松菜やほうれん草など、お好みの野菜でも代用いただけます.

コース：副菜

調理時間：15分

材料

（10人前）

ちんげん菜	200g
人参	100g
ちくわ	50g
砂糖	10g
醤油	10g

作り方

①小松菜をざく切り、人参をいちょう切り、ちくわを半月切りにする。
②人参を茹でる。 人参が柔らかくなったら、ちくわ、小松菜を入れてさっと茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気と切る。
④調味料を加え、混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。
※離乳食はちくわ抜きで、だし汁で煮る