鶏肉と野菜にとろっとおだしが絡んだ、優しい味です。
コース：主菜
調理時間：15分
材料
（10人前）
| 鶏もも肉 | 200g |
| 人参 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| いんげん | 50g |
| 砂糖 | 15g |
| 醤油 | 20g |
| かつおだし | 200g |
| 油 | 適 |
| 片栗粉 | 適 |
作り方
| ①鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切り、いんげんは1㎝幅に切る。 |  |
| ②フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。肉に火が通たら野菜も入れて炒める。 |   |
| ③全体に火が通たら調味料とだしを入れさらに過熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |  |
| ④お皿に盛り付けて完成。 |  |
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