夏野菜カレー

旬の野菜を使った彩りの良いカレーです。
色々な野菜を使うことで様々なバリエーションの夏野菜カレーが楽しめます。

コース：主食

調理時間：25分

材料

（10人前）

米	500g
鶏肉	200g
玉ねぎ	200g
人参	100g
かぼちゃ	200g
パプリカ	100g
グリンピース	50g
カレールー	7０g
水	700cc
ウスターソース	5g

作り方

①米を研いで炊飯器にセットする。
②玉ねぎは千切り、人参はいちょう切り、かぼちゃとパプリカは1cm程の大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
③肉と野菜を炒めてしんなりしたら水を足して煮込む。かぼちゃは火が通りすぎると崩れるので他の具材が火が通ったら最後に入れる。
④グリンピースをさっと湯がいておく。全体的に火が通ったらカレールーを入れてとろみをつける。
⑤ごはんをよそってカレーをかけて、最後にグリンピースをちらして完成。
※離乳食は調味料を入れる前に取り分けてだし汁で煮る。