ブロッコリーサラダ

副菜が欲しい時に混ぜるだけの簡単1品。ブロッコリーは茎にも栄養たっぷり！皮をむいて一緒に使いましょう。

コース：副菜

材料

ブロッコリー	200g（1株）
きゅうり	100g(1本)
人参	100g(1本)
シーチキン	50g（1缶）
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	10g(大さじ1/2)
マヨドレ	20g(大さじ1)

作り方

①ブロッコリーを小房に分ける。茎の部分は皮をむいて一口大に切る。 人参、きゅうりを千切りorいちょう切りにする。 （ブロッコリーは冷凍でもOKです。）
②人参、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹でる。 きゅうりを加え、さっと茹でる。 （冷凍ブロッコリーを使用する際は、人参が柔らかくなってから加えてください。）
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気を切る。
④シーチキンと調味料を加え混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。