夏野菜カレー

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旬の野菜を使った彩りの良いカレーです。
色々な野菜を使うことで様々なバリエーションの夏野菜カレーが楽しめます。

コース：主食

材料

①米を研いで炊飯器にセットする。
②玉ねぎは千切り、人参はいちょう切り、かぼちゃとパプリカは1cm程の大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
③肉と野菜を炒めてしんなりしたら水を足して煮込む。かぼちゃは火が通りすぎると崩れるので他の具材が火が通ったら最後に入れる。
④グリンピースをさっと湯がいておく。全体的に火が通ったらカレールーを入れてとろみをつける。
⑤ごはんをよそってカレーをかけて、最後にグリンピースをちらして完成。