具材を炒めて煮込むだけ。
彩り鮮やかな野菜たっぷりのヘルシーなメニューです。
コース：副菜
材料
| ズッキーニ | ２００ｇ |
| 玉ねぎ | １００ｇ(１/2玉) |
| パプリカ | １００ｇ |
| ナス | １００ｇ |
| ピーマン | ５０ｇ |
| ウィンナー | １００ｇ |
| トマト缶 | １００ｇ |
| 塩 | ３ｇ(小さじ1)以下 |
| コンソメ | １０ｇ(小さじ2) |
| 水 | １００ｃｃ |
作り方
| ① 野菜を１ｃｍ角に、ウィンナーは輪切りにする。ナスは切ったら水にさらしておく。 |  |
| ② ①をフライパンで炒め、しんなりしてきたらトマト缶と水を加えてフタをして弱火で煮る。 |  |
| ③ 具材に火が通ったら塩、コンソメで味付けをして完成。 | |
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