中華丼
PDF栄養満点の具だくさん中華丼。
コース：丼
材料
| 米 | 500g |
| 豚肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 100g(中1個) |
| 人参 | 100g(1/2本) |
| チンゲン菜orほうれん草 | 300g(1袋) |
| もやし | 100g |
| 干シイタケ | 5g |
| 鶏ガラスープ | 5g(大さじ1/2) |
| 醤油 | 10g(大さじ1/2) |
| 水 | 適 |
| 片栗粉 | 適 |
作り方
| ①豚肉1cm、玉ねぎ短冊1cm、もやしは1cm幅、人参は短冊切り、チンゲン菜orほうれん草は茹でて1cm幅に。干シイタケはぬるま湯で戻し、薄切りする。 |  |
| ②フライパンまたは鍋に豚肉を入れて炒める。 |  |
| ③人参、玉ねぎ、もやしを炒め、干シイタケ、チンゲン菜の茎を炒める。 |  |
| ④野菜に軽く火が通ったら、水を加え少し煮て、チンゲン菜の葉orほうれん草を入れる。 |  |
| ⑤調味料を入れて味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |  |
| ⑥炊けたご飯にかけ、完成。 |  |