塩ラーメン
PDF野菜の旨味と塩味のスープであっさり美味しい塩ラーメン！
コース：主食
調理時間：40分
材料
（4人前）| 生ラーメン | 300g |
| 豚肉 | 100ｇ |
| ちくわ | 50ｇ |
| 人参 | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 100ｇ |
| コーン | 50ｇ |
| 干しいたけ | 3ｇ |
| 塩 | 適 |
| 鶏がらスープ | 10ｇ |
| 水 | 1000cc |
作り方
| ①人参を短冊切り、玉ねぎを薄切り、ちくわを輪切り、 干しいたけをお湯で戻し、粗く刻む。 コーンはお湯で戻しておく。 中華麺は６等分に切り、 沸騰したお湯で数分加熱しざるにあげておく。 |  |
| ②鍋に油をひき、肉を炒め火が入ったら、 人参→玉ねぎ→ちくわ→干しいたけ→ コーンの順に炒めてから水を加え煮る。 途中あく抜きを行う。 |   |
| ③具材に火が通ったら、麺を加え、調味料で味付けをする。 |  |
| ④お皿に盛り付けて、完成。 （麺は煮込まず、お皿に盛り付けて 上からスープを注いでも良い。） |  |