オクラ納豆

暑くて食欲がない時にも、オクラと納豆のネバネバでツルっと食べやすく、夏バテ防止に最適の一品。

コース副菜

材料

オクラ150g(1ネット)
納豆150g(3パック)
コーン30g
醤油10g(大さじ1/2)
かつお節

作り方

①オクラに分量外の塩を振り、まな板の上で転がし産毛を取る。
②オクラを柔らかくなるまで茹でる。
コーンはさっと茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却する。
オクラは薄切りにする。
④醤油とかつお節で和えて、完成。