小松菜の磯和え

のりが入ることで磯の香りが漂い、大人も子どもも食べやすい1品です。

コース：副菜

材料

小松菜	300g（1袋）
人参	100g(1本)
砂糖	10g(大さじ1)
醤油	10g(大さじ1/2)
のり	適

作り方

①小松菜をざく切り、人参を千切りorいちょう切りにする。
②人参を茹でる。 人参が柔らかくなったら、小松菜入れてさっと茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気と切る。
④調味料、のりを加え、混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛り付けて、完成。