ほうれん草の煮びたし

コース副菜

材料

ほうれん草300g(2束)
人参100g(1/2本)
しらす50g
砂糖10g(大さじ1)
醤油15g(大さじ1)
みりん10g(小さじ2)
だし汁

作り方

①ほうれん草をざく切りにし、人参は短冊切りにする。しらすは塩抜きしておく。
②鍋にだし汁を入れ、人参を柔らかくなるまで煮る
③ほうれん草、しらす、調味料を入れ数分加熱したら完成。